キャンプの調味料におすすめしたい万能アウトドアスパイス25選

一つあればアウトドア料理の味付けとして十分なほどの万能感で人気のアウトドアスパイス。塩気やガーリックなどパンチの効いたその味わいがよりアウトドア感を楽しめる調味料としてキャンパーの間でブームとなっています。

そんなキャンプでおすすめしたい万能調味料たちをご紹介します。

キャンプおすすめのアウトドアスパイス25選

昨今のアウトドアスパイスブームの影響でさまざまな新スパイスが登場しています。ここでは実際筆者が購入し使用したことがある新旧スパイスをご紹介しています。

ほりにし

アウトドアスパイスの火付け役となったスパイスです。和歌山県のアウトドアショップ「Orange」のマネージャー掘西さんが開発。料理店で修行経験がある掘西さんがBBQ料理に合う味を追求し、20種類以上のスパイスや調味料をブレンド。どんな食材にもマッチするオールマイティなスパイスです。

黒瀬のスパイス

知る人ぞ知る万能調味料です。北九州にある1950年創業の鶏専門店「かしわ屋」が販売。アウトドアスパイスブームより前から販売されており万能調味料の王様と言われているスパイスです。

マキシマム

TVなどでも話題となった特製万能スパイスです。宮崎県で有名なお肉屋「中村食肉」が開発。あらゆる料理を引きたてる魔法のスパイス言われています。アウトドアスパイスブームより前から販売されており、先にあげた2つのスパイスより洋食のテイストが強いスパイスです。また、スーパーなどでも販売されいるので気軽に入手できます。

マキシマム(ゆず味)

先に紹介した「マキシマム」のゆず味です。宮崎県産ゆずを使用した粉末が追加されています。ノーマルタイプと比べ、揚げ物との相性が良いのが特徴です。こちらはスーパーなどではあまり見かけないレアなスパイスとなります。

ステーキ・スパイス

佐賀県唐津市の調味料メーカー「宮島醤油」が製造しているスパイスです。醤油をベースに各種スパイスがバランスよくブレンドされています。名前の通りステーキにぴったりのスパイスです。

BBQスパイス｜ほりにし、黒瀬のスパイス、マキシマムなどを徹底比較！

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ほりにし辛口（ほりにしレッド）

「ほりにし」の辛口味です。「ほりにしの辛口が欲しい」というリクエストに応える形で開発され、「ほりにし」にさらに「青唐辛子」「山椒」などの材料を追加。よりスパイシーな味が楽しめます。

「ほりにし辛口（ほりにしレッド）」をレビュー！「ほりにし」との違いも比較してみた

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ほりにしプレミアム（金のほりにし）

「ほりにし」のプレミアムバージョンです。冬しか収穫することができない希少価値が高く、香りの良い「白トリュフソルト」を配合。「ほりにし」よりさらに高級感のある味が楽しめます。

「ほりにしプレミアム（金のほりにし）」を実食レビュー！「ほりにし」との違いも比較してみた

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ほりにしブラック

燻製風味の「ほりにし」です。燻製の「ワイルドさ」感じさせつつ、ガーリックなどのパンチを抑えるためマッシュルームなどの「上質」な旨味を掛け合わせ。「ワイルドで上質」な味が楽しめるスパイスとなっています。

燻製味が楽しめる「ほりにしブラック」をレビュー！「ほりにし」との違いも比較してみた

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「ほりにし」Pabst Blue Ribbon限定コラボモデル

「ほりにし」とアメリカンクラシックラガーの老舗「Pabst Blue Ribbon」がコラボした限定モデルです。「Pabst Blue Ribbon」は180年近い歴史を持ち、アメリカ国内でトップクラスの販売数をキープし続けているクラシックアメリカンラガービール。このコラボモデルは「ほりにし」のラベルに「Pabst Blue Ribbon」ロゴが印字された限定デザインとなっています。

「ほりにし」Pabst Blue Ribbon限定コラボモデル｜老舗アメリカンクラシックラガーとコラボした「ほりにし」をご紹介

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motteco 鉄板スパイス

キャンプ女子、森風美さんがブランドオーナーを務めるアウトドア万能スパイスです。これまで紹介した醤油をベースとしたスパイスとは異なり味噌をベースとしたスパイスとなっています。

motteco 甘いスパイス

mottecoの甘いヴァージョンのスパイスです。リラックス効果があると言われる素材を絶妙にブレンド。焚き火とあわせた飲み物やスイーツに最適です。

motteco -もってこ-｜鉄板スパイス・甘いスパイスの２種をレビュー

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サワークリームスパイス

2020年に登場。あのポテトチッピスの味を連想されるスパイスです。頭髪化粧品メーカー「西部頭髪」さんが立ち上げたブランド「YODELL」のオーナーさんが娘さんの為に簡単に料理が出来るようにと開発。サワークリームオニオンの酸味の効いた味わいが特徴です。

YODELL「サワークリームスパイス」をレビュー！おすすめレシピの揚げ物「天ぷら」で実食！

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和風旨味スパイス「テンマク」

2021年に登場した醤油やかつおの風味が効いたスパイスです。アウトドアブランド「tent-Mark DESIGNS」が優秀なスパイスブレンダーにコンセプトを伝え開発。スパイスボックスにもよく似合う、かっこいいラベルも特徴です。

和風旨味スパイス「テンマク」｜テンマクデザインおすすめのレシピで実食してみた

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お肉専用スパイス「アカラブ」

アウトドアブランド「tent-Mark DESIGNS」と東京水道橋にあるcafe&bar「BASE CAMP」がコラボしたスパイスです。「BASE CAMP」のオーナーであるA-sukeさんが監修した「お肉専用スパイス」となっています。

お肉専用スパイス「アカラブ」｜テンマクデザイン×BASE CAMPコラボスパイスをレビュー！

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お肉専用スパイス「七代目こばやし」

創業149年を誇る老舗肉屋、コバヤシさんが開発したスパイスです。長年に渡りホテルや飲食店へなどへ肉を販売をしてきた『肉のプロ』が『お肉が喜ぶスパイス』をテーマに開発。牛、豚、鶏と全ての肉に合う万能スパイスとなっています。

七代目こばやし｜老舗肉屋が開発したお肉専用スパイスをレビュー！

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博多華味鳥 10種の極スパイス

ゴマの風味が香るスパイスです。福岡の料亭「博多華味鳥」が鳥料理に合う素材を厳選して開発。ガーリックなどのパンチの効いたテイストもありながらも繊細な味わいが特徴です。

博多華味鳥 10種の極スパイス｜鳥肉料理に合う万能スパイスとは？

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極上スパイス 喜

粉末醤油をベースに15種類もの素材をブレンドしたスパイスです。創業明治40年、宮崎県都城市にて古くから地元に愛され、100年以上の歴史を持つ精肉店「肉のふくしま」が開発。アウトドアスパイスブームより前から販売されており、元々は美味しいコロッケを作るためにあらゆるスパイスをブレンドして作られたのが始まりとのこと。「マキシマム」と同じくスーパーなどでも販売されているので気軽に入手できます。

万能スパイス「極上スパイス 喜」をレビュー｜コロッケをレシピにその使い方をご紹介！

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早川のみそパウダー umami・so - みそ -

創業明治18年と歴史のある宮崎県の醤油製造所、早川しょうゆみそ株式会社から販売されているスパイスです。ガーリックや胡椒などパンチが効いた材料ではなく乾燥みそをベースとしています。材料は保存料や化学調味料も使っていない無添加で、食塩と比較すると約80%も塩分がカット、塩分が気になる人におすすめしたい優しいスパイスとなっています。

なお、この「umami・so - みそ -」はお味噌の風味のみを味わえるプレーンタイプ。クリームを使った料理やチーズ、トマトを使った料理におすすめです。

早川のみそパウダー umami・so - ゆず -

早川のみそパウダーのゆずタイプです。基本はプレーンタイプと同じですが「ゆず皮」を配合。柑橘系の風味が味わえるお肉料理との相性がよいスパイスです。

早川のみそパウダー umami・so - ごま -

早川のみそパウダーのごまタイプです。

小さな子供でも手軽にお味噌を楽しめるようにと開発。ふりかけとして使うのがおすすめです。

早川のみそパウダー｜お味噌を使った無添加で塩分カットなスパイスとは？

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うますぱ

福岡の有限会社ヒラシマという会社から販売されている万能調味料です。塩気が強いものの辛みを抑えた、まろやかな味わいが特徴で子供からお年寄りまで幅広い世代におすめめです。

九州発の万能調味料「うますぱ」をレビュー｜家庭からキャンプの料理におすすめ！

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チャムスオリジナルスパイスマイルド

ブービーバードでお馴染みのアウトドアブランド、CHUMSから販売されているスパイスです。自然由来のみの材料を使用した無添加なスパイスで、セロリの香りと微かな唐辛子の辛さにより、料理全体の味を引き締めることができます。

チャムスオリジナルスパイスマイルド｜CHUMSから登場したスパイスをおすすめレシピと共にご紹介！

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チャムスオリジナルスパイスホット

「チャムスオリジナルスパイスマイルド」と同じくからCHUMSから販売されているスパイスです。「マイルド」」と違い、BBQ、焼肉・チャーハン・炒め物等の辛み増し調理用として開発され、味に深みのある韓国唐辛子と砂糖を配合、辛さの味が引き立つスパイスとなっています。

チャムスオリジナルスパイスホット｜CHUMSから登場した辛み増し調理用スパイスをおすすめレシピと共にご紹介！

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LOGOS LAND BBQスパイス

2022年に大手アウトドアブランド「LOGOS（ロゴス）」から販売されたBBQスパイスです。家族全員が美味しく、笑顔になるようにという思いを込めて開発されたこのスパイスは絶妙な甘さに仕上げた新感覚のテリヤキ風スパイス。化学調味料も不使用でパンチや辛さが控えめなので、小さな子供にもおすすめのスパイスとなっています。

LOGOS LAND BBQスパイス｜子供でも楽しめるファミリー向けスパイスの魅力に迫る！

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WASABBQ 太陽と青空のわさび

明治八年に創業、140年の歴史を持つ老舗わさび加工製造会社「田丸屋本店」が販売してるBBQスパイスです。わさびをベースに数種類のスパイスと鰹、昆布だしなどをブレンド。ツーンとしたわさびの爽やかな辛さとガーリックの旨みがワイルドに調和しつつも、鰹、昆布だしの和の旨味も効いた味わいが特徴です。

WASABBQ 太陽と青空のわさび｜140年の歴史を持つ老舗が開発したBBQスパイスとは？

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最後に

以上がおすすめのアウトドアスパイスのご紹介です。キャンプはもちろん家庭料理にも合うので普段使いもおすすめ。それぞれのスパイスで特徴があるので食べ比べするのも楽しいです。

アウトドアスパイス購入の際の参考になれば幸いです！