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キャンプの調味料におすすめしたい万能アウトドアスパイス11選

キャンプおすすめのスパイス

一つあればアウトドア料理の味付けとして十分なほどの万能感で人気のアウトドアスパイス。塩気やガーリックなどパンチの効いたその味わいがよりアウトドア感を楽しめる調味料としてキャンパーの間でブームとなっています。

そんなキャンプでおすすめしたい万能調味料たちをご紹介します。

キャンプおすすめのアウトドアスパイス11選

昨今のアウトドアスパイスブームの影響でさまざまな新スパイスが登場しています。ここでは実際筆者が購入し使用したことがある新旧スパイスをご紹介しています。

ほりにし

ほりにし

アウトドアスパイスの火付け役となったスパイスです。和歌山県のアウトドアショップ「Orange」のマネージャー掘西さんが開発。料理店で修行経験がある掘西さんがBBQ料理に合う味を追求し、20種類以上のスパイスや調味料をブレンド。どんな食材にもマッチするオールマイティなスパイスです。

おすすめ料理

肉、魚、野菜などを使った料理全般

黒瀬のスパイス

黒瀬のスパイス

知る人ぞ知る万能調味料です。北九州にある1950年創業の鶏専門店「かしわ屋」が販売。アウトドアスパイスブームより前から販売されており万能調味料の王様と言われているスパイスです。

おすすめ料理

野菜炒め、ハンバーグなど牛、鳥、豚、野菜を使った料理全般

マキシマム

マキシマム

TVなどでも話題となった特製万能スパイスです。宮崎県で有名なお肉屋「中村食肉」が開発。あらゆる料理を引きたてる魔法のスパイス言われています。アウトドアスパイスブームより前から販売されており、先にあげた2つのスパイスより洋食のテイストが強いスパイスです。また、スーパーなどでも販売されいるので気軽に入手できます。

おすすめ料理

焼き物、揚げ物、炒め物、スープ、ドレッシング

マキシマム(ゆず味)

マキシマム(ゆず味)
先に紹介した「マキシマム」のゆず味です。宮崎県産ゆずを使用した粉末が追加されています。ノーマルタイプと比べ、揚げ物との相性が良いのが特徴です。こちらはスーパーなどではあまり見かけないレアなスパイスとなります。

おすすめ料理

焼き鳥、唐揚げ、白身魚のフライ、マヨネーズ

ステーキ・スパイス

ステーキ・スパイス

佐賀県唐津市の調味料メーカー「宮島醤油」が製造しているスパイスです。醤油をベースに各種スパイスがバランスよくブレンドされています。名前の通りステーキにぴったりのスパイスです。

おすすめ料理

ステーキ、焼肉、唐揚げ、スープ、パスタ、サラダ、炒め物

ここれまで紹介した5つのスパイスの詳細はこちら

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motteco 鉄板スパイス

motteco 鉄板スパイス

キャンプ女子、森風美さんがブランドオーナーを務めるアウトドア万能スパイスです。これまで紹介した醤油をベースとしたスパイスとは異なり味噌をベースとしたスパイスとなっています。

おすすめ料理

ステーキ、サラダ、ごはん、じゃがバター、カレー

motteco 甘いスパイス

motteco 甘いスパイス

mottecoの甘いヴァージョンのスパイスです。リラックス効果があると言われる素材を絶妙にブレンド。焚き火とあわせた飲み物やスイーツに最適です。

おすすめ料理

ホットチャイ、焼きりんご、ホットワイン

mottecoの詳細はこちら

アウトドア料理ための万能スパイス「motteco」
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サワークリームスパイス

サワークリームスパイス

2020年に登場したあのポテトチッピスの味を連想されるスパイスです。頭髪化粧品メーカー「西部頭髪」が立ち上げたブランド「YODELL」のオーナーさんが娘さんの為に簡単に料理が出来るようにと開発。サワークリームオニオンの酸味の効いた味わいが特徴です。

おすすめ料理

焼肉、ジャーマンポテト、パエリア、ムニエル、天ぷら、唐揚げ、サラダ

サワークリームスパイスの詳細はこちら

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和風旨味スパイス「テンマク」

和風旨味スパイス「テンマク」

2021年に登場した醤油やかつおの風味が効いたスパイスです。アウトドアブランド「tent-Mark DESIGNS」が優秀なスパイスブレンダーにコンセプトを伝え開発。スパイスボックスにもよく似合う、かっこいいラベルも特徴です。

おすすめ料理

おにぎり、カプレーゼ、ローストビーフ

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博多華味鳥 10種の極スパイス

博多華味鳥 10種の極スパイス

ゴマの風味が香るスパイスです。福岡の料亭「博多華味鳥」が鳥料理に合う素材を厳選して開発。ガーリックなどのパンチの効いたテイストではない繊細な味わいが特徴です。

おすすめ料理

ローストチキン、チキンソテー、焼き鳥

極上スパイス 喜

肉のふくしま 極上スパイス 喜

粉末醤油をベースに15種類もの素材をブレンドしたスパイスです。創業明治40年、宮崎県都城市にて古くから地元に愛され、100年以上の歴史を持つ精肉店「肉のふくしま」が開発。アウトドアスパイスブームより前から販売されており、元々は美味しいコロッケを作るためにあらゆるスパイスをブレンドして作られたのが始まりとのこと。「マキシマム」と同じくスーパーなどでも販売されているので気軽に入手できます。

おすすめ料理

コロッケ、ステーキ、焼肉、焼き鳥、スープ、サラダ、チャーハン、パスタ

最後に

以上がおすすめのアウトドアスパイスのご紹介です。キャンプはもちろん家庭料理にも合うので普段使いもおすすめ。それぞれのスパイスで特徴があるので食べ比べするのも楽しいです。

アウトドアスパイス購入の際の参考になれば幸いです!

  • この記事を書いた人

モトフさん

キャンプ歴3年のWEBエディターです。自分で体験したことを大事にその商品や場所を深く知るための情報を発信しています。 プロフィール詳細はこちら

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