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キャンプ飯

キャンプの調味料におすすめしたい万能アウトドアスパイス31選

キャンプおすすめのスパイス
一つあればアウトドア料理の味付けとして十分なほどの万能感で人気のアウトドアスパイス。塩気やガーリックなどパンチの効いたその味わいがよりアウトドア感を楽しめる調味料としてキャンパーの間でブームとなっています。 そんなキャンプでおすすめしたい万能調味料たちをご紹介します。

キャンプおすすめのアウトドアスパイス31選

昨今のアウトドアスパイスブームの影響でさまざまな新スパイスが登場しています。ここでは実際筆者が購入し使用したことがある新旧スパイスをご紹介しています。

ほりにし

ほりにし アウトドアスパイスの火付け役となったスパイスです。和歌山県のアウトドアショップ「Orange」のマネージャー掘西さんが開発。料理店で修行経験がある掘西さんがBBQ料理に合う味を追求し、20種類以上のスパイスや調味料をブレンド。どんな食材にもマッチするオールマイティなスパイスです。

おすすめ料理

肉、魚、野菜などを使った料理全般

黒瀬のスパイス

黒瀬のスパイス 知る人ぞ知る万能調味料です。北九州にある1950年創業の鶏専門店「かしわ屋」が販売。アウトドアスパイスブームより前から販売されており万能調味料の王様と言われているスパイスです。

おすすめ料理

野菜炒め、ハンバーグなど牛、鳥、豚、野菜を使った料理全般

マキシマム

マキシマム TVなどでも話題となった特製万能スパイスです。宮崎県で有名なお肉屋「中村食肉」が開発。あらゆる料理を引きたてる魔法のスパイスと言われています。アウトドアスパイスブームより前から販売されており、先にあげた2つのスパイスより洋食のテイストが強いスパイスです。また、スーパーなどでも販売されているので気軽に入手できます。

おすすめ料理

焼き物、揚げ物、炒め物、スープ、ドレッシング

マキシマム(ゆず味)

マキシマム(ゆず味) 先に紹介した「マキシマム」のゆず味です。宮崎県産ゆずを使用した粉末が追加されています。ノーマルタイプと比べ、揚げ物との相性が良いのが特徴です。こちらはスーパーなどではあまり見かけないレアなスパイスとなります。

おすすめ料理

焼き鳥、唐揚げ、白身魚のフライ、マヨネーズ

ステーキ・スパイス

ステーキ・スパイス 佐賀県唐津市の調味料メーカー「宮島醤油」が製造しているスパイスです。醤油をベースに各種スパイスがバランスよくブレンドされています。名前の通りステーキにぴったりのスパイスです。

おすすめ料理

ステーキ、焼肉、唐揚げ、スープ、パスタ、サラダ、炒め物

ここまで紹介した5つのスパイスの詳細はこちら

BBQスパイスの比較
BBQスパイス|ほりにし、黒瀬のスパイス、マキシマムなどを徹底比較!

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ほりにし辛口(ほりにしレッド)

アウトドアスパイス 「ほりにし辛口」 「ほりにし」の辛口味です。「ほりにしの辛口が欲しい」というリクエストに応える形で開発され「ほりにし」にさらに「青唐辛子」「山椒」などの材料を追加。よりスパイシーな味が楽しめます。

おすすめ料理

肉、魚、野菜などを使った料理全般

ほりにし辛口の詳細はこちら

アウトドアスパイス「ほりにし辛口」
「ほりにし辛口(ほりにしレッド)」をレビュー!「ほりにし」との違いも比較してみた

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ほりにしプレミアム(金のほりにし)

金のほりにし 「ほりにし」のプレミアムバージョンです。冬しか収穫することができない希少価値が高く、香りの良い「白トリュフソルト」を配合。「ほりにし」よりさらに高級感のある味が楽しめます。

おすすめ料理

肉、魚、卵料理、サラダ、クリーム系のパスタやチーズ

ほりにしプレミアムの詳細はこちら

ほりにしプレミアム(金のほりにし)
「ほりにしプレミアム(金のほりにし)」を実食レビュー!「ほりにし」との違いも比較してみた

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ほりにしブラック

ほりにしブラック 燻製風味の「ほりにし」です。燻製の「ワイルドさ」を感じさせつつ、ガーリックなどのパンチを抑えるためマッシュルームなどの「上質」な旨味を掛け合わせ。「ワイルドで上質」な味が楽しめるスパイスとなっています。

おすすめ料理

肉、魚、、ゆで玉子、チーズ、ソーセージ、カルパッチョ、刺身

ほりにしブラックの詳細はこちら

ほりにしブラック
燻製味が楽しめる「ほりにしブラック」をレビュー!「ほりにし」との違いも比較してみた

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海のほりにし レモン風味

海の堀にし マーシーこと人気モデルの三浦理志さんが監修したレモン風味のほりにしです。ほりにしの旨味はそのままにレモンフレーバーで爽やかさをプラス。清涼感ある香りとスッキリ爽やかな味わいが楽しめます。

おすすめ料理

からあげ、牛タン、カルパッチョ、トムヤムクン

海のほりにしの詳細はこちら

海のほりにし レモン風味
レモン風味が楽しめる「海のほりにし」をレビュー|「ほりにし」との違いも比較!

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「ほりにし」Pabst Blue Ribbon限定コラボモデル

「ほりにし」Pabst Blue Ribbon限定コラボモデル 「ほりにし」とアメリカンクラシックラガーの老舗「Pabst Blue Ribbon」がコラボした限定モデルです。「Pabst Blue Ribbon」は180年近い歴史を持ち、アメリカ国内でトップクラスの販売数をキープし続けているクラシックアメリカンラガービール。このコラボモデルはほりにし」のラベルに「Pabst Blue Ribbon」ロゴが印字された限定デザインとなっています。

おすすめ料理

肉、魚、野菜などを使った料理全般

Pabst Blue Ribbon限定コラボモデルの詳細はこちら

「ほりにし」Pabst Blue Ribbon限定コラボモデル
「ほりにし」Pabst Blue Ribbon限定コラボモデル|老舗アメリカンクラシックラガーとコラボした「ほりにし」をご紹介

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motteco 鉄板スパイス

motteco 鉄板スパイス キャンプ女子、森風美さんがブランドオーナーを務めるアウトドア万能スパイスです。醤油をベースとしたスパイスとは異なり味噌をベースとしたスパイスとなっています。

おすすめ料理

ステーキ、サラダ、ごはん、じゃがバター、カレー

motteco 甘いスパイス

motteco 甘いスパイス mottecoの甘いヴァージョンのスパイスです。リラックス効果があると言われる素材を絶妙にブレンド。焚き火とあわせた飲み物やスイーツに最適です。

おすすめ料理

ホットチャイ、焼きりんご、ホットワイン

mottecoの詳細はこちら

アウトドア料理ための万能スパイス「motteco」
motteco -もってこ-|鉄板スパイス・甘いスパイスの2種をレビュー

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サワークリームスパイス

サワークリームスパイス あのポテトチッピスの味を連想されるスパイスです。頭髪化粧品メーカー「西部頭髪」さんが立ち上げたブランド「YODELL」のオーナーさんが娘さんの為に簡単に料理が出来るようにと開発。サワークリームオニオンの酸味の効いた味わいが特徴です。

おすすめ料理

焼肉、ジャーマンポテト、パエリア、ムニエル、天ぷら、唐揚げ、サラダ

サワークリームスパイスの詳細はこちら

YODELL「サワークリームスパイス」
YODELL「サワークリームスパイス」をレビュー!おすすめレシピの揚げ物「天ぷら」で実食!

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和風旨味スパイス「テンマク」

和風旨味スパイス「テンマク」 醤油やかつおの風味が効いたスパイスです。アウトドアブランド「tent-Mark DESIGNS」が優秀なスパイスブレンダーにコンセプトを伝え開発。スパイスボックスにもよく似合う、かっこいいラベルも特徴です。

おすすめ料理

おにぎり、カプレーゼ、ローストビーフ

テンマクの詳細はこちら

tent-Mark DESIGNS 和風旨味スパイス「テンマク」
和風旨味スパイス「テンマク」|テンマクデザインおすすめのレシピで実食してみた

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お肉専用スパイス「アカラブ」

お肉専用スパイス「アカラブ」 アウトドアブランド「tent-Mark DESIGNS」と東京水道橋にあるcafe&bar「BASE CAMP」がコラボしたスパイスです。「BASE CAMP」のオーナーであるA-sukeさんが監修した「お肉専用スパイス」となっています。

おすすめ料理

ハンバーグ、タンドリーチキン、豚バラ野菜炒め、ステーキ、そうめん、ホットサンド、ポップコーン

アカラブの詳細はこちら

お肉専用スパイス「アカラブ」
お肉専用スパイス「アカラブ」|テンマクデザイン×BASE CAMPコラボスパイスをレビュー!

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お肉専用スパイス「七代目こばやし」

お肉専用スパイス「七代目こばやし」 創業149年を誇る老舗肉屋、コバヤシさんが開発したスパイスです。長年に渡りホテルや飲食店へなどへ肉を販売をしてきた『肉のプロ』が『お肉が喜ぶスパイス』をテーマに開発。牛、豚、鶏と全ての肉に合う万能スパイスとなっています。

おすすめ料理

テーキ、唐揚げ、野菜炒め、炒飯、卵かけご飯

七代目こばやしの詳細はこちら

お肉専用スパイス「七代目こばやし」
七代目こばやし|老舗肉屋が開発したお肉専用スパイスをレビュー!

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博多華味鳥 10種の極スパイス

博多華味鳥 10種の極スパイス ゴマの風味が香るスパイスです。福岡の料亭「博多華味鳥」が鳥料理に合う素材を厳選して開発。ガーリックなどのパンチの効いたテイストもありながらも繊細な味わいが特徴です。

おすすめ料理

ローストチキン、チキンソテー、焼き鳥

極スパイスの詳細はこちら

博多華味鳥 10種の極スパイス
博多華味鳥 10種の極スパイス|鳥肉料理に合う万能スパイスとは?

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極上スパイス 喜

肉のふくしま 極上スパイス 喜 粉末醤油をベースに15種類もの素材をブレンドしたスパイスです。創業明治40年、宮崎県都城市にて古くから地元に愛され、100年以上の歴史を持つ精肉店「肉のふくしま」が開発。アウトドアスパイスブームより前から販売されており、元々は美味しいコロッケを作るためにあらゆるスパイスをブレンドして作られたのが始まりとのこと。「マキシマム」と同じくスーパーなどでも販売されているので気軽に入手できます。

おすすめ料理

コロッケ、ステーキ、焼肉、焼き鳥、スープ、サラダ、チャーハン、パスタ

極上スパイス 喜の詳細はこちら

福島精肉店 極上スパイス 喜
万能スパイス「極上スパイス 喜」をレビュー|コロッケのレシピもご紹介!

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早川のみそパウダー umami・so - みそ -

早川のみそパウダー umami・so - みそ - 創業明治18年と歴史のある宮崎県の醤油製造所、早川しょうゆみそ株式会社から販売されているスパイスです。ガーリックや胡椒などパンチが効いた材料ではなく乾燥みそをベースとしています。材料は保存料や化学調味料も使っていない無添加で、食塩と比較すると約80%も塩分がカット塩分が気になる人におすすめしたい優しいスパイスとなっています。なお、この「umami・so - みそ -」はお味噌の風味のみを味わえるプレーンタイプとなっています。

おすすめ料理

カルボナーラ、クリームパスタ、グラタン、トーストパン(バター、マーガリン)、カプレーゼ、ミネストローネ、トマトのマリネ、冷やしトマト

早川のみそパウダー umami・so - ゆず -

早川のみそパウダー umami・so - ゆず - 早川のみそパウダーのゆずタイプです。基本はプレーンタイプと同じですが「ゆず皮」を配合。柑橘系の風味が味わえるお肉料理との相性がよいスパイスです。

おすすめ料理

ステーキ、焼き鳥、ベーコエッグ、グリルチキン、BBQ

早川のみそパウダー umami・so - ごま -

みそパウダー umami・so - ごま - 早川のみそパウダーのごまタイプです。 小さな子供でも手軽にお味噌を楽しめるようにと開発。ふりかけとして使うのがおすすめです。

おすすめ料理

もろきゅう、サラダ、おにぎり、野菜炒め、焼きそば、チャーハン

早川のみそパウダーの詳細はこちら

早川のみそパウダー
早川のみそパウダー|お味噌を使った無添加で塩分カットなスパイスとは?

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うますぱ

うますぱ 福岡の有限会社ヒラシマという会社から販売されている万能調味料です。塩気が強いものの辛みを抑えた、まろやかな味わいが特徴で子供からお年寄りまで幅広い世代におすすめです。

おすすめ料理

ごはん(ふりかけ)、カレー、目玉焼き、トースト、カップラーメン、チキン焼き

うますぱの詳細はこちら

うますぱ
九州発の万能調味料「うますぱ」をレビュー|家庭からキャンプの料理におすすめ!

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チャムスオリジナルスパイスマイルド

チャムスオリジナルスパイスマイルド ブービーバードでお馴染みのアウトドアブランド、CHUMSから販売されているスパイスです。自然由来のみの材料を使用した無添加なスパイスで、セロリの香りと微かな唐辛子の辛さにより、料理全体の味を引き締めることができます。

おすすめ料理

BBQ、焼肉、チャーハン、炒め物、スープ、サラダ、ディップソース

チャムスオリジナルスパイスマイルドの詳細はこちら

チャムスオリジナルスパイスマイルド
チャムスオリジナルスパイスマイルド|CHUMSから登場したスパイスをおすすめレシピと共にご紹介!

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チャムスオリジナルスパイスホット

チャムスオリジナルスパイスホット 「チャムスオリジナルスパイスマイルド」と同じくCHUMSから販売されているスパイスです。「マイルド」」と違い、BBQ、焼肉・チャーハン・炒め物等の辛み増し調理用として開発され、味に深みのある韓国唐辛子と砂糖を配合、辛さの味が引き立つスパイスとなっています。

おすすめ料理

BBQ、焼肉・チャーハン・炒め物、韓国サラダ

チャムスオリジナルスパイスホットの詳細はこちら

チャムスオリジナルスパイスホット
チャムスオリジナルスパイスホット|CHUMSから登場した辛み増し調理用スパイスをおすすめレシピと共にご紹介!

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LOGOS LAND BBQスパイス

LOGOS LAND BBQスパイス 大手アウトドアブランド「LOGOS(ロゴス)」から販売されているBBQスパイスです。家族全員が美味しく、笑顔になるようにという思いを込めて開発されたこのスパイスは絶妙な甘さに仕上げた新感覚のテリヤキ風スパイス。化学調味料も不使用でパンチや辛さが控えめなので、小さな子供にもおすすめのスパイスとなっています。

おすすめ料理

牛肉、豚肉、鶏肉などの肉料理、ガーリックシュリンプ、鶏の唐揚げ、バケット、サンドイッチ、サラダ、目玉焼き、フライドポテト、ミックスナッツ

LOGOS LAND BBQスパイスの詳細はこちら

LOGOS LAND BBQスパイス
LOGOS LAND BBQスパイス|子供でも楽しめるファミリー向けスパイスの魅力に迫る!

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黄金比率の万能すぱいす「まっくす」

黄金比率の万能すぱいす「まっくす」 アウトドア料理人「まっくす」こと松浦高士さん監修のもと開発されたスパイスです。『素材を活かす』をテーマに粉末しょうゆや混合削りぶしなどの「だし」を配合。素材本来のうま味を引き出す日本人向けのスパイスとなっています。

おすすめ料理

肉、魚、揚げ物、パスタ、焼きそば、オムレツ

黄金比率の万能すぱいす「まっくす」の詳細はこちら

黄金比率の万能すぱいす「まっくす」
素材を活かす!黄金比率の万能すぱいす「まっくす」をレビュー

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ザ・カレーマンズ スパイスミックス

ザ・カレーマンズ スパイスミックス 創業22周年を迎える埼玉県ふじみ野市のカレー専門店jam3281さんがプロデュースするスパイスです。「CURRYを楽しむ!CURRYで楽しむ!」をコンセンプトとしたカレー風味なスパイスとなっており、直ぐになくならず、期限内に消費できる絶妙なサイズ感なボトルも特徴です。

おすすめ料理

肉、野菜、揚げ料理、カレー

ザ・カレーマンズ スパイスミックスの詳細はこちら

ザ・カレーマンズ スパイスミックス|カレー風味が楽しめる万能スパイスとは?

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WASABBQ 太陽と青空のわさび

WASABBQ 太陽と青空のわさび 明治八年に創業、140年の歴史を持つ老舗わさび加工製造会社「田丸屋本店」が販売しているBBQスパイスです。わさびをベースに数種類のスパイスと鰹、昆布だしなどをブレンド。ツーンとしたわさびの爽やかな辛さとガーリックの旨みがワイルドに調和しつつも、鰹、昆布だしの和の旨味も効いた味わいが特徴です。

おすすめ料理

肉料理、ペッパーランチ、フライドポテト、バゲット、魚介類

太陽と青空のわさびの詳細はこちら

WASABBQ 太陽と青空のわさび
WASABBQ 太陽と青空のわさび|140年の歴史を持つ老舗が開発したBBQスパイスとは?

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ミラクルスパイスふ~塩「旨ミックス」

ミラクルスパイスふ~塩「旨ミックス」 主婦歴45年のベテラン主婦ふ~ちゃんが開発した万能調味料です。ミックススパイスが流行る前からふ~ちゃんが作り愛用していたものが評判となり、それを商品化。「ふ~ちゃん」が作ったから「ふ~ちゃんのお塩」で「ふ~塩」という愛称が商品名の由来となっており、こだわりの塩を中心に15種類のスパイスや調味料をブレンド。和洋中どんなメニューにも使えるスパイスとなっています。

おすすめ料理

カルパッチョ、えのきのからあげ、たけのこアヒージョ、フライドチキン、きくらげ炒め

ふ~塩の詳細はこちら

ミラクルスパイスふ~塩「旨ミックス」
ミラクルスパイスふ~塩「旨ミックス」をレビュー!おすすめの使い方などもご紹介

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九州だしスパイス 響王

九州だしスパイス 響王(ヒビキング) 料理人・川越達也シェフが監修した着色料・保存料・化学調味料不使用の無添加な万能スパイスです。九州各県の名産食材をブレンドしただしが特徴。様々な料理の下味、隠し味、追い掛けなどの仕上げに最適な調味料となっています。

おすすめ料理

からあげ、とんかつ、チキンステーキ、カルパチョ、ステーキ、パスタ、焼肉、ラーメンスープ

響王の詳細はこちら

九州だしスパイス 響王(ヒビキング)
九州だしスパイス 響王(ヒビキング)|九州の名産をブレンドした万能スパイスとは?

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いなげやのスパイスこれ一本

いなげやのスパイスこれ一本
関東地方南部を中心に店舗を展開するスーパーマーケット大手チェーン「いなげや」のオリジナルスパイスです。昨今の万能スパイスブームから各メーカーからさまざまなスパイスが登場していますが、小売業であるスーパーマーケットからもスパイスが登場。さまざまな料理に使えるマルチなスパイスとなっています。

おすすめ料理

サラダ、焼肉、ステーキ、ムニエル

いなげやのスパイスこれ一本の詳細はこちら

スーパーマーケット
いなげやのスパイスこれ一本|スーパーマーケットが手がけるマルチスパイスとは?

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最後に

以上がおすすめのアウトドアスパイスのご紹介です。キャンプはもちろん家庭料理にも合うので普段使いもおすすめ。それぞれのスパイスで特徴があるので食べ比べするのも楽しいです。 アウトドアスパイス購入の際の参考になれば幸いです!

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  • この記事を書いた人
モトフサン

モトフさん

キャンプ歴10年のベテランキャンパー兼WEBエディターです。自身が経験したことを元にその商品や場所を深く知るための情報を発信しています。 プロフィール詳細はこちら

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