「アウトドア感」を楽しめる調味料として人気のアウトドアスパイス。
王道の3種以外で注目されているスパイス「motteco」を入手したので。
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mottecoとは？
キャンプ女子、森風美さんがブランドオーナーを務めるアウトドア万能スパイスです。
キャンプの夜ご飯はいつもと違う特別なひととき。そんな時間に使ってもらいたい
をコンセプトにかわいいパッケージも話題となってます。
種類は
- 鉄板スパイス
- 甘いスパイス
と2種類が展開されています。
鉄板スパイス
「醤油」をベースとした王道スパイスと異なり「味噌」をベースとしたスパイス。
「鉄板スパイス」の名の通りアウトドア用鉄板での料理におすすめ。
鉄板料理以外にもバターごはんやサラダにも合うとのこと。
| 商品名 | motteco 鉄板スパイス |
| 内容量 | 60g |
| 価格 | 780円（税込） |
| 公式サイト | https://shonan-camp.com/motteco/teppanspice/ |
原材料
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ガーリック(国内製造)、乾燥調味みそ顆粒(米みそ、かつお節粉末、酵母エキス粉末、かつおエキス、昆布粉末)、岩塩、胡椒、乾燥みそ粉末、唐辛子、白ゴマ、黒ゴマ、コンソメ顆粒、コリアンダー、オニオン、砂糖、パプリカ 、パセリ、ジンジャー、陳皮、オレガノ、フェネグリーク/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳・牛肉・ごま・大豆・鶏肉を含む)
天然醸造の味噌粉末をベースに白ゴマや黒ゴマを加えることで甘みや香ばしさを。
和と洋の「出汁」を加えることで深いコクを出しているのが特徴。
素材の旨味を引き出す和洋ハイブリットなスパイスとなっているそうです。
甘いスパイス
リラックス効果があると言われる素材を絶妙にブレンドしたスパイス。
ホットミルクティーに加えるとホットチャイになるんだとか。
焼きリンゴやホットワインとの相性も抜群とのこと。
| 商品名 | motteco 甘いスパイス |
| 内容量 | 60g |
| 価格 | 650円（税込） |
| 公式サイト | https://shonan-camp.com/motteco/sweetspice/ |
原材料
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砂糖(国内製造)、シナモン(カシア)、カルダモン、ジンジャー、クローブ 、オールスパイス、コリアンダー、陳皮、ナツメグ、赤唐辛子
リラックス効果が期待出来る「カルダモン」や「クローブ」、体の中からじんわり温める「ジンジャー」を絶妙にブレンド。
甘みと香りが引き立つように配合されているそうです。
実食
では、実際にスパイスを使って実食した模様をレポートしていきます。
鉄板スパイス
まずは、鉄板スパイスから。
BBQの肉にひとかけ。
甘いスパイス
お次は食後に甘いスパイス。
甘いスパイスをホットミルクティーにひとかけ。
さらに後日焼きリンゴも試してみました。
アルミホイルに包んで焚き火で焼いたりんごと。
せっかくなので焼いたマシュマロも。
一緒に添えてみました。
motteco 甘いスパイスをひとかけ。
まとめ
- 鉄板スパイス
- 和洋ハイブリットスパイス
- 味噌をベースとした和風な味わいがありつつもスパイシー
- 味噌と合うものならなんでも合いそう
- 甘いスパイス
- リラックス効果があると言われる素材をブレンド
- ホットミルクティーにかければホットチャイに
- チャイ好きに絶対おすすめ
- 焼きリンゴにも最高にあう
- 焼きマシュマロにもおすすめ
以上がmottecoのレビューになります。
購入の際の参考になれば幸いです。
