マキシマム（ゆず味）｜宮崎県産ゆずを使用した万能スパイスとは？

キャンプで大人気の万能スパイス「マキシマム」のゆず味について紹介している記事です。

「マキシマム（ゆず味）」とは？

宮崎県で有名なお肉屋「中村食肉」が販売するスパイスです。ほりにし、黒瀬のスパイスと並びキャンプ料理で活躍する3大アウトドアスパイス「マキシマム」のゆず味で宮崎県産ゆずを使用。ノーマルタイプの「マキシマム」と比べ、からあげや白身魚のフライなどの揚げ物との相性が良いスパイスとなっています。

原材料

基本的には「マキシマム」と同じですが「ゆず味」ということで柚子粉末が入っている点が大きな違いです。

「マキシマム（ゆず味）」を実食

実際に「マキシマム（ゆず味）」を使ってBBQをしてみました。

焼いた牛肉に一振りしただけですがスパイスの旨味がマッチしてとても美味しかったです。ただ、ノーマルタイプより酸味はあるものの思ったよりゆずの味がしない？かもでした。BBQというより前述した通り揚げ物の方が合うのかもしれません。

最後に

以上が「マキシマム（ゆず味）」のご紹介です。ノーマルタイプの「マキシマム」と同じく一振りで美味しい味わい楽しめるので、キャンプはもちろん、家庭用にもおすすめのスパイスといえそうです。