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博多華味鳥 10種の極スパイス|鳥肉料理に合う万能スパイスとは?

博多華味鳥 10種の極スパイス

さまざまなスパイスが登場している昨今の万能スパイスブーム。BBQをはじめとしたアウトドア料理全般に合うものが多いですが、なかには鶏肉料理に特化したものがあるのをご存知でしょうか?鶏肉料理好きにおすすめのスパイス「博多華味鳥 10種の極スパイス」の魅力をご紹介します。

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「博多華味鳥 10種の極スパイス」とは?

博多華味鳥 10種の極スパイスとは?

福岡の料亭「博多華味鳥」が鳥料理に合う素材を厳選して開発したスパイスです。ローストチキン、チキンソテー、焼き鳥など鳥料理にピッタリで、ガーリックなどのパンチの効いたテイストもありながらも繊細な味わいが特徴です。

モトフさん
キャンプならダッチオーブンで作るローストチキンにおすすめです

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原材料

博多華味鳥 10種の極スパイスの原材料

食塩(国内製造)、ごま、胡椒、醤油(小麦・大豆を含む)、レッドベルペッパー、ガーリック、フライドガーリック、その他香辛料/調味料(アミノ酸等)

原材料は他の万能スパイスと比べても同じような印象ですが注目すべきはごまかもしれません。ごまの風味が効いていることから和なテイストを感じることができます。

ちなみに裏に記載はないのですが、表のパッケージには

博多華味鳥 10種の極スパイ表パッケージ

ちんぴ、ターメリック、コリアンダー、グリーンベルペッパー、クミン、フェネグリーン

などの記載があることからこれら材料は「その他香辛料」に含まれているのかもしれません。

実食

では実際にスパイスを使って実食した模様をレポートしていきます。

鶏肉のソテー

博多華味鳥 10種の極スパイスを使った鶏肉のソテー_1

まずは鶏肉料理ということでシンプルに鶏もも肉を使ったソテーです。

博多華味鳥 10種の極スパイスを使った鶏肉のソテー_2

フライパンで焼いた鶏もも肉に一振り。

博多華味鳥 10種の極スパイスを使った鶏肉のソテー_3

完成です。味付けは「博多華味鳥 10種の極スパイス」だけです。

味はというと。

モトフさん
めちゃめちゃおいしかったです!

牛肉に比べ淡白な味わいな鶏肉にごまの風味とガリーックなどのパンチさが合わさってピッタリ。今まで食べたきた万能スパイスの中で一番鶏肉に合うことは間違いなさそうです。

焼肉

博多華味鳥 10種の極スパイスを使った焼肉_1

鶏肉以外はどうなのか?気になったので牛肉をメインとした焼肉でも試してみました。

博多華味鳥 10種の極スパイスを使った焼肉_2

まずはカルビです。

博多華味鳥 10種の極スパイスを使った焼肉_3

鶏肉に合うというスパイスですが食べてみたところ。

モトフさん
牛肉でも全然おいしかったです!

ガーリックが効いているのでやはり牛肉にも合いますね。

博多華味鳥 10種の極スパイスを使った焼肉_4

続いては牛タンです。

博多華味鳥 10種の極スパイスを使った焼肉_4

モトフさん
カルビより合うかも!

牛タンは和なテイストは合うのでカルビよりおいしかったです。

博多華味鳥 10種の極スパイスを使った焼肉_5

最後はやっぱり鶏もも肉。

博多華味鳥 10種の極スパイスを使った焼肉_6

モトフさん
やはり鶏肉が圧倒的においしかったです

料亭が厳選した素材で開発されただけありどこか高級感がます味わいになります。

最後に

以上が「博多華味鳥 10種の極スパイス」のレビューになります。

鶏もも肉以外にも鶏むね肉やささみ、ハツや砂肝など定番の焼き鳥にも絶対合うスパイスと言えそうです。

モトフさん
もちろん鶏肉以外の料理にもおすすすめ

鶏肉好きの方は1本持っておいて損のないスパイスでした。

この記事が購入の参考になれば幸いです!

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キャンパーズ編集部

CAMPERS REVIEWの編集部です。 「本音でレビューするキャンプ用品」をテーマに情報を発信しています。

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