黒瀬のスパイス｜北九州の老舗鶏専門店が販売するキャンプおすすめの調味料とは？

キャンプで大人気の万能スパイス「黒瀬のスパイス」について紹介している記事です。

黒瀬のスパイス

北九州にある1950年創業の鶏専門店「かしわ屋」が販売している調味料です。鶏、豚、牛はもちろん、野菜炒めやハンバーグの味付けにもおすすめ。「万能調味料の王様」とも言われ、ほりにし、マキシマムと並びキャンプ料理で活躍する3大アウトドアスパイスの一つに数えられています。

原材料

基本的には同じく3大スパイスの「ほりにし」と似たような材料を使っています。ただ、ほりにしの方が材料の種類が多いようで、「黒瀬のスパイス」はシンプルな味付けな印象です。

実食

実際に「黒瀬のスパイス」を使ってBBQをしてみました。

醤油の味が強めな比較的シンプルな味わい。九州のお店なので甘口な醤油な印象で、牛肉もとても美味しいですが、鶏専門店のスパイスなだけあって鶏肉料理によもく合いそうす。

最後に

以上が「黒瀬のスパイス」のご紹介です。スーパーなどでも取り扱いがあるので「ほりにし」と比べても比較的入手しやすく、キャンプはもちろん家庭用にもおすすめのスパイスといえそうです。